I - HISTOIRE ET ORIGINE DU CHOCOLAT Le chocolat est l'un des aliments préférés des Français et pour cause, environ 400 000 tonnes de chocolat sont consommées par ans en France, soit plus de 6 kilogrammes de chocolat par personne.

Les formats couramment rencontrés sont les tablettes de 100 Les règles relatives à la composition des tablettes de chocolat sont les mêmes pour l'ensemble des chocolats depuis la directive européenne 2000/36/CEPour fabriquer une dragée, on met en rotation dans la turbine un noyau solide (noisette, riz soufflé ou autre), on ajoute progressivement du chocolat liquide qui enrobe le noyau. À Bristol, en 1780, Joseph Storrs Fry père ouvre une manufacture de pâte de chocolat : J.S.Fry & Sons. Le chocolat est l'un des aliments préférés des Français et pour cause, environ 400 000 tonnes de chocolat sont consommées par ans en France, soit plus de 6 kilogrammes de chocolat par personne.
En France, la production de chocolat dépasse les 400 000 t, pour une consommation de plus 7 kg de chocolat par habitant et par an.

A l’origine, fabriquant de poudres pharmaceutiques à Noisiel depuis 1825 J.A.B Menier se lance, en 1836, dans la production de chocolat. A son retour en Espagne en 1528, Cortès fait découvrir le chocolat à la cour du roi Charles V. Le chocolat conquit alors l’aristocratie et le clergé espagnol.En France, c’est en 1615, à l’occasion du mariage de Louis XIII et de Anne d’Autriche que le chocolat est découvert à Bayonne.

La mécanisation ainsi que la concurrence des producteurs de chocolats vont entraîner une baisse continue du prix du chocolatJoseph, Richard et Francis Fry, qui dirigent la maison Vers 1860, la maison Fry & Sons devient une des principales chocolateries d'Après la mort de Francis Fry en 1886, son fils Francis J. Fry lui succède. 2010. Le cacao était alors inconnu dans tout le reste du monde. Après celle-ci, la boisson se buvait alors épaisse et mousseuse et toutes les cours et aristocraties des pays européens en raffolaient. Mais le chocolat n'est pas arrivé aussi simplement que cela dans nos supermarchés. Suivant l'influence de la France, le chocolat est bientôt disponible en Angleterre, dans des "maisons du chocolat". Des ingrédients supplémentaires comme des noisettes, du riz soufflé ou des raisins peuvent être ajoutés selon la friandise que l'on désire. En Suisse, les habitants d’un village du nord du pays ont eu la surprise de voir tomber du ciel… des morceaux de chocolat ! Apprécié des petits comme des grands, le chocolat fait l’unanimité. Dans les années 1700, les moulins mécaniques servent à extraire le beurre de cacao ce qui aide à créer du chocolat qui reste durLorsque les nouvelles machines sont produites, la population commence à tester et consommer du chocolat partout dans le mondeUne usine de fabrication de chocolat est ouverte aux États-Unis en À l'origine, les fabricants de chocolat sont spécialisés dans la fabrication de la pâte de chocolat.

Des origines du chocolat à nos jours, il y en a eu du chemin parcouru. C’est durant la révolution industrielle que le chocolat devient accessible à tout le monde. [JOUR FERIE] Les commandes validées après midi (12h) le 13/08 seront expédiées le lundi 17/08.Quelle est l’origine du chocolat en France ? Du lait en poudre est ajouté si on désire du chocolat au lait.

- Histoire du chocolat de Nikita Harwich. Cette culture va se répandre dans tous les peuples de l'actuel Mexique, tel les Mayas ou les Aztèques, qui attribuaient l’origine du cacaoyer à un dieu: Quetzalcóatl. En 1492, Christophe Colomb découvrit l'Amérique et ses peuples aztèques. Réservé à l’élite, il était consommé dans une boisson, Chez les Mayas, il était essentiellement utilisé pour des cérémonies religieuses. Le chocolat au lait est une invention suisse qui arrivera dans les années 1875.

En 1879, Rudolf Lindt dépose le premier brevet sur le chocolat fondant (bonbon au chocolat extrêment fondant). - La fabuleuse histoire du Chocolat. Le roi d’Espagne était très frilliant de cette nouvelle boisson.La découverte de la canne à sucre permit de rendre le chocolat moins amer. Vers 1400 avant Jésus-Christ, un peuple précolombien de la Mésoamérique (les Olmèques) dégusta pour la première fois le cacao, sous forme de boisson. L fève de cacao était également utilisée monnaie d'échanges par ses peuples. A partir de ce moment-là, le chocolat voit naître toutes les déclinaisons qu’on lui connaît telles que le chocolat à la fleur d’oranger, avec de l’amande ou encore de la praline.L’industrialisation de la fève de cacao commence bien plus tard. En 1814, dans les Pyrénées-Orientales, la première fabrique de chocolat de France apparaît grâce au chocolatier Jules Pares (chocolatier à l'origine du groupe CEMOI).

En vérité, l’introduction du chocolat en France s’est faite en même temps que l’arrivée à la Cour d’Anne d’Autriche. De ses origines à sa place particulière qu'il occupe aujourd'hui, découvrez le parcours du chocolat. Depuis, le cacao et le chocolat ont connu de nombreuses modifications pour finalement devenir l’aliment que tous les Français adorent. L'histoire du chocolat est passionnante. Alors, le cacao devint une boisson divine qui était utilisée lors de cérémonies religieuses.

L'essentiel de sa production est vendu aux drogueries et aux pharmacies de la ville. Il s'agit du moulage du chocolat. Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site.
Au début du XIXe siècle, les premières fabriques de chocolat apparaissent en Europe.

Oui, c'est une boisson très estimée parmi les Indiens, dont ils régalent les nobles qui traversent leur pays.